Gijón
El restaurante Los Nogales abrió sus puertas el 11 de Mayo de 1987 gracias al esfuerzo de José Miguel y a su esposa Ana Elvira quienes, tras una larga andadura en el servicio de la restauración, decidieron emprender la aventura juntos.
Comenzaron desde cero en un trozo de finca plantada con nogales (de ahí el nombre). Ellos mismos fueron construyendo ladrillo a ladrillo su propio restaurante, con la única ayuda de un albañil, algo impensable en estos momentos.
El local está decorado con mimo basándose en el interior de una magnífica casa existente en Pompeya y es un destacado representante de la cocina italiana en Asturias. Todos los platos son examinados y elaborados al momento, por lo que la calidad de sus productos se ve reflejada permanentemente en el sabor y texturas de los mismos.
El local está situado en la misma Plaza del Ayuntamiento y en su oferta culinaria, sencilla y casera, predominan la suavidad y ligereza. Su cocina se caracteriza por ser típica asturiana y por la frescura de sus alimentos; además todo se cocina en el momento.
Cocina tradicional, dedicación exclusiva de la familia poniendo total interés al servicio del cliente. Local céntrico con amplia carta.
Abierta don una nueva dirección desde 2014, la sidrería Viesques pretende ofrecer a sus clientes productos frescos y de calidad.
Poniendo especial énfasis en los autóctocnos y especializándonos en los procedentes de nuestra mar.
Se trata de un restaurante pequeño y bien estructurado en una planta, situado en el corazón del barrio del Carmen de Gijón. Cuenta con un comedor de decoración marinera que huye de las estridencias y de los tópicos. Entre sus especialidades destacan las preparaciones de pescado, los postres tradicionales caseros y una bodega con referencias clásicas y actuales.
Recetas tradicionales mezcladas con recetas propias. Mole, chilaquiles, enchiladas, quesadillas, margarita, etc. en un restaurante próximo a la playa de San Lorenzo cuya decoración recrea cualquier local en el centro de la Ciudad de México o de cualquier barrio popular del país azteca.
El restaurante La Pondalaha sido un privilegiado testigo de la historia social y gastronómica de Gijón, de los últimos 120 años.
Las instalaciones del restaurante ofrecen distintos ambientes adecuados a cada ocasión y en los que disfrutar de una manera cómoda de la gastronomía asturianade calidad.
Apostando por la calidad en las materias primas el restaurante busca y selecciona los mejores productos de la temporada eligiendo minuciosamente las verduras, los productos de caza, los pescados olos mariscos cantábricos.
La cocina tradicional actualizada es la seña de identidad de este restaurante desde hace 14 años. Con tres cambios de carta anuales (Caza, primavera y costera del bonito) y una selección de platos que sus clientes obligan a mantener, la cocina y el servicio de Ciudadela han ido adaptándose a la evolución de la cocina asturiana sin olvidar sus orígenes. Orgullo de la casa, es la selecta bodega. Menús de mini cocina y degustación Gijón Gourmet previa reserva.
Destacan la gran variedad de carnes a la parrilla, sin duda su seña de identidad, acompañada de los platos típicos de la gastronomía asturiana.
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