Tras diez años de andadura como marca propia y asentado firmemente en su proyecto más gastronómico dentro del grupo empresarial, el chef vuelve a sus orígenes con una cocina de mercado y transoceánica, a la que aplica una cuidada técnica culinaria y un amplio bagaje de sabores multiculturales, fruto del aprendizaje y vivencias de todos estos años. La última propuesta creativa es el leitmotiv en la nueva teatralidad gastronómica y puesta en escena del restaurante en el que comenzó su trayectoria culinaria propia y al que ahora vuelve, tras las reformas de readaptación de sus infraestructuras.
El restaurante D' Miranda, situado en la antigua quintana asturiana de la Cruz de Illas, es el lugar elegido para la madurez culinaria del cocinero Koldo Miranda y su equipo.
CP:
33410
direccion:
La Cruz de Illas, 20
telefono:
984 158 298
web:
www.koldomiranda360.com
observaciones:
<p>
Menús vegetarianos y menús para diabéticos.</p>
categoria:
2 tenedores
Localidá:
- La Cruz de Illas
Conceyu:
- Castrillón